Approvisionnement en viandes fraiches et réfrigérées de qualité à destination des collèges publics et du Département de la Vendée
Section 1 — Acheteur
| Nom officiel | Département de la Vendée |
| Contact | le Président du Conseil départemental |
| Adresse | 40 rue du Maréchal Foch |
| Code postal | 85923 |
| Ville | La Roche Sur Yon |
| Département | 85 |
| Région | Pays de la Loire |
| Téléphone | 0228858384 |
| marchespublics@vendee.fr | |
| Site web / DCE | http://vendee.fr |
Section 2 — Procédure
Description
Les prestations concernent l'achat et la livraison (sur le site de chaque acheteur) de viandes fraiches et réfrigérées à destination de structures de restauration, principalement collectives. Le besoin est décomposé en 4 lots et concernera, au sein d'un groupement de commandes permanent, 35 collèges publics et le Département de la Vendée, coordonnateur. Les prestations s'exécuteront au titre d'accords-cadres mono attributaires conclus avec des quantités minimales et maximales annuelles. Les premières commandes sont prévues, de manière estimative, cet été pour les 2 sites relevant du Département de la Vendée et à la rentrée scolaire de septembre 2026 pour les collèges publics
| Identifiant procédure | 16dd93ba-3ca3-426c-aa4c-4cc6c625335b |
| Identifiant interne | 2026ED-A0039 |
| Type de procédure | AO Ouvert |
| Procédure accélérée | Oui |
| Nature du marché | Fournitures |
| Code CPV principal | 15110000 |
| Lieu d'exécution | Département 85 |
| Base juridique | 32014L0024 |
| Allotissement | Divisé en 4 lots |
Calendrier
| Date de publication | 27 août 2026 |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Qualité | Valeur technique | 30% |
| Qualité | Garanties de la rémunération équitable des éleveurs | 15% |
| Qualité | Organisation mise en place pour exécuter les prestations | 10% |
| Qualité | Performances en matière de développement des approvisionnements directs de produits de l'agriculture | 10% |
| Qualité | Performances en matière de protection de l'environnement | 10% |
| Prix | Prix | 25% |
| Qualité | Valeur technique | 30% |
| Qualité | Garanties de la rémunération équitable des éleveurs | 15% |
| Qualité | Organisation mise en place pour exécuter les prestations | 10% |
| Qualité | Performances en matière de développement des approvisionnements directs de produits de l'agriculture | 10% |
| Qualité | Performances en matière de protection de l'environnement | 10% |
| Prix | Prix | 25% |
| Qualité | Valeur technique | 30% |
| Qualité | Garanties de la rémunération équitable des éleveurs | 15% |
| Qualité | Organisation mise en place pour exécuter les prestations | 10% |
| Qualité | Performances en matière de développement des approvisionnements directs de produits de l'agriculture | 10% |
| Qualité | Performances en matière de protection de l'environnement | 10% |
| Prix | Prix | 25% |
| Qualité | Valeur technique | 30% |
| Qualité | Garanties de la rémunération équitable des éleveurs | 15% |
| Qualité | Organisation mise en place pour exécuter les prestations | 10% |
| Qualité | Performances en matière de développement des approvisionnements directs de produits de l'agriculture | 10% |
| Qualité | Performances en matière de protection de l'environnement | 10% |
| Prix | Prix | 25% |
Section 5 — Lots4 lots
LOT-0001Lot n°1 - viandes bovines et ovines▶
Il s'agit d'un accord-cadre conclu pour une période d'un an, reconductible, avec une quantité minimale annuelle de 30 tonnes et une quantité maximale annuelle de 120 tonnes (à titre indicatif il est notamment prévu de commander plus de 26 tonnes de boeuf, plus de 8 tonnes de veau et près de 3 tonnes d'agneau chaque année)
| Code CPV | 15110000 |
| Renouvellements max | 3 |
| Conditions renouvellement | Le contrat est reconductible 3 fois par périodes équivalentes d'un an |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Qualité | Valeur technique | 30% |
| Qualité | Garanties de la rémunération équitable des éleveurs | 15% |
| Qualité | Organisation mise en place pour exécuter les prestations | 10% |
| Qualité | Performances en matière de développement des approvisionnements directs de produits de l'agriculture | 10% |
| Qualité | Performances en matière de protection de l'environnement | 10% |
| Prix | Prix | 25% |
LOT-0002Lot n°2 - viandes de porc et saucisserie▶
Il s'agit d'un accord-cadre conclu pour une période d'un an, reconductible, avec une quantité minimale annuelle de 20 tonnes et une quantité maximale annuelle de 80 tonnes (à titre indicatif il est notamment prévu de commander plus de 3 tonnes de rôti, près de 7 tonnes de sauté et plus de 6 tonnes de saucisses chaque année)
| Code CPV | 15110000 |
| Renouvellements max | 3 |
| Conditions renouvellement | Le contrat est reconductible 3 fois par périodes équivalentes d'un an |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Qualité | Valeur technique | 30% |
| Qualité | Garanties de la rémunération équitable des éleveurs | 15% |
| Qualité | Organisation mise en place pour exécuter les prestations | 10% |
| Qualité | Performances en matière de développement des approvisionnements directs de produits de l'agriculture | 10% |
| Qualité | Performances en matière de protection de l'environnement | 10% |
| Prix | Prix | 25% |
LOT-0003Lot n°3 - charcuterie et dérivés hors saucisserie▶
Il s'agit d'un accord-cadre conclu pour une période d'un an, reconductible, avec une quantité minimale annuelle de 10 tonnes et une quantité maximale annuelle de 45 tonnes (à titre indicatif il est notamment prévu de commander plus de 5 tonnes de jambon fumé, plus de 2 tonnes de jambon cuit et près de 5 tonnes de lardons chaque année)
| Code CPV | 15110000 |
| Renouvellements max | 3 |
| Conditions renouvellement | Le contrat est reconductible 3 fois par périodes équivalentes d'un an |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Qualité | Valeur technique | 30% |
| Qualité | Garanties de la rémunération équitable des éleveurs | 15% |
| Qualité | Organisation mise en place pour exécuter les prestations | 10% |
| Qualité | Performances en matière de développement des approvisionnements directs de produits de l'agriculture | 10% |
| Qualité | Performances en matière de protection de l'environnement | 10% |
| Prix | Prix | 25% |
LOT-0004Lot n°4 - viandes de volailles▶
Il s'agit d'un accord-cadre conclu pour une période d'un an, reconductible, avec une quantité minimale annuelle de 35 tonnes et une quantité maximale annuelle de 125 tonnes (à titre indicatif il est notamment prévu de commander plus de 23 tonnes de poulet et pintade, plus de 17 tonnes de dinde et plus d'une tonne de canard chaque année)
| Code CPV | 15110000 |
| Renouvellements max | 3 |
| Conditions renouvellement | Le contrat est reconductible 3 fois par périodes équivalentes d'un an |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Qualité | Valeur technique | 30% |
| Qualité | Garanties de la rémunération équitable des éleveurs | 15% |
| Qualité | Organisation mise en place pour exécuter les prestations | 10% |
| Qualité | Performances en matière de développement des approvisionnements directs de produits de l'agriculture | 10% |
| Qualité | Performances en matière de protection de l'environnement | 10% |
| Prix | Prix | 25% |
Conditions de participation
Prérequis standards pour tout marché public
- Ne pas être en situation d'exclusion légale (art. L2141 du Code de la commande publique)
- Être à jour de vos cotisations fiscales et sociales
- Disposer des capacités techniques et financières adaptées à ce marché
Consultez le règlement de la consultation dans le DCE pour les conditions spécifiques à cet appel d'offres. Accéder au DCE →
Comment postuler
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Le DCE contient tous les documents nécessaires : règlement de la consultation (RC), CCAP, CCTP, BPU/DQE…
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Vérifiez les critères d'attribution, les conditions de participation et assurez-vous que votre offre répond au besoin exprimé dans le CCTP.
Préparer votre candidature
Rassemblez les pièces habituelles : DC1 (lettre de candidature), DC2 (déclaration du candidat), références similaires, attestations fiscales et sociales, mémoire technique.
Déposer votre offre avant le —
Déposez votre offre sur la plateforme indiquée dans le règlement de la consultation. En cas de question, contactez directement l'acheteur.
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