FOURNITURE ET LIVRAISON DE DENREES ALIMENTAIRES POUR LA RESTAURATION COLLECTIVE DE LA VILLE DE VELAUX
Section 1 — Acheteur
| Nom officiel | MAIRIE DE VELAUX (401531) |
| Contact | M. GUERIN Yannick |
| Adresse | JEAN MOULIN |
| Code postal | 13880 |
| Ville | VELAUX |
| Département | 13 |
| Région | Provence-Alpes-Côte d'Azur |
| Téléphone | 0442878382 |
| sce.marchespublics@mairie-de-velaux.fr | |
| Site web / DCE | https://www.velaux.fr/ |
Section 2 — Procédure
Description
FOURNITURE ET LIVRAISON DE DENREES ALIMENTAIRES POUR LA RESTAURATION COLLECTIVE DE LA VILLE DE VELAUX
| Identifiant procédure | 270b442a-d87e-44ba-905a-92c127703a0e |
| Identifiant interne | 2025-04-01 |
| Type de procédure | AO Ouvert |
| Procédure accélérée | Oui |
| Nature du marché | Fournitures |
| Code CPV principal | 15800000 |
| Lieu d'exécution | Département 13 |
| Base juridique | 32014L0024 |
| Allotissement | Divisé en 9 lots |
Calendrier
| Date de publication | 04 août 2026 |
| Date limite de réponse | 14 septembre 2026(41 jours restants) |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Prix | Prix - Montant total annuel estimatif en euros TTC | 40% |
| Qualité | Fourniture des fiches techniques des produits et cadre de mémoire technique cf. article 22 du Règlement de consultation | 25% |
| Qualité | Cadre de mémoire technique cf. article 22 du Règlement de la consultation | 20% |
| Qualité | Cadre de mémoire technique cf. article 22 du Règlement de la consultation | 15% |
| Prix | Montant total annuel estimatif en euros TTC | 40% |
| Qualité | Fiches techniques des produits et cadre de mémoire technique article 22 du Règlement de la consultation | 25% |
| Qualité | Cadre de mémoire technique cf. article 22 du Règlement de la consultation | 20% |
| Qualité | Cadre de mémoire technique cf. article 22 du Règlement de la consultation | 15% |
| Prix | Prix - Montant total annuel estimatif en euros TTC | 40% |
| Qualité | Fiches techniques des produits et cadre de mémoire technique article 22 du Règlement de la consultation | 25% |
| Qualité | Cadre de mémoire technique cf. article 22 du Règlement de la consultation | 20% |
| Qualité | Cadre de mémoire technique cf. article 22 du Règlement de la consultation | 15% |
| Prix | Prix - Montant total annuel estimatif en euros TTC | 40% |
| Qualité | Fiches techniques des produits et cadre de mémoire technique article 22 du Règlement de la consultation | 25% |
| Qualité | Cadre de mémoire technique cf. article 22 du Règlement de la consultation | 20% |
| Qualité | Cadre de mémoire technique cf. article 22 du Règlement de la consultation | 15% |
| Prix | Prix - Montant total annuel estimatif des lignes obligatoires en euros TTC | 40% |
| Qualité | Fiches techniques des produits et cadre de mémoire technique article 22 du Règlement de la consultation | 25% |
| Qualité | Cadre de mémoire technique cf. article 22 du Règlement de la consultation | 20% |
| Qualité | Cadre de mémoire technique cf. article 22 du Règlement de la consultation | 15% |
| Prix | Prix - Montant total annuel estimatif des lignes obligatoires en euros TTC | 40% |
| Qualité | Fiches techniques des produits et cadre de mémoire technique article 22 du Règlement de la consultation | 25% |
| Qualité | Cadre de mémoire technique cf. article 22 du Règlement de la consultation | 20% |
| Qualité | Cadre de mémoire technique cf. article 22 du Règlement de la consultation | 15% |
| Prix | Prix - Montant total annuel estimatif des lignes obligatoires en euros TTC | 40% |
| Qualité | Fiches techniques des produits et cadre de mémoire technique article 22 du Règlement de la consultation | 25% |
| Qualité | Cadre de mémoire technique cf. article 22 du Règlement de la consultation | 20% |
| Qualité | Cadre de mémoire technique cf. article 22 du Règlement de la consultation | 15% |
| Prix | Prix - Montant total annuel estimatif en euros TTC | 40% |
| Qualité | Fiches techniques des produits et cadre de mémoire technique article 22 du Règlement de la consultation | 25% |
| Qualité | Cadre de mémoire technique cf. article 22 du Règlement de la consultation | 20% |
| Qualité | Cadre de mémoire technique cf. article 22 du Règlement de la consultation | 15% |
| Prix | Prix - Montant total annuel estimatif en euros TTC | 40% |
| Qualité | Fiches techniques des produits et cadre de mémoire technique article 22 du Règlement de la consultation | 25% |
| Qualité | Cadre de mémoire technique cf. article 22 du Règlement de la consultation | 20% |
| Qualité | Cadre de mémoire technique cf. article 22 du Règlement de la consultation | 15% |
Section 5 — Lots9 lots
LOT-0001Fruits et légumes 4ème et 5ème gamme▶
Marché réservé - Fourniture et livraison de fruits et légumes de 4ème et 5ème gamme sur les trois sites de restauration collective de la ville
| Code CPV | 15300000 |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Prix | Prix - Montant total annuel estimatif en euros TTC | 40% |
| Qualité | Fourniture des fiches techniques des produits et cadre de mémoire technique cf. article 22 du Règlement de consultation | 25% |
| Qualité | Cadre de mémoire technique cf. article 22 du Règlement de la consultation | 20% |
| Qualité | Cadre de mémoire technique cf. article 22 du Règlement de la consultation | 15% |
LOT-0002Produits surgelés▶
Fourniture et livraison des produits surgelés sur les trois sites de restauration collective de la ville
| Code CPV | 15896000 |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Prix | Montant total annuel estimatif en euros TTC | 40% |
| Qualité | Fiches techniques des produits et cadre de mémoire technique article 22 du Règlement de la consultation | 25% |
| Qualité | Cadre de mémoire technique cf. article 22 du Règlement de la consultation | 20% |
| Qualité | Cadre de mémoire technique cf. article 22 du Règlement de la consultation | 15% |
LOT-0003Epicerie▶
Fourniture et livraison des produits du lot Epicerie sur les trois sites de restauration collective de la ville
| Code CPV | 15800000 |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Prix | Prix - Montant total annuel estimatif en euros TTC | 40% |
| Qualité | Fiches techniques des produits et cadre de mémoire technique article 22 du Règlement de la consultation | 25% |
| Qualité | Cadre de mémoire technique cf. article 22 du Règlement de la consultation | 20% |
| Qualité | Cadre de mémoire technique cf. article 22 du Règlement de la consultation | 15% |
LOT-0004Féculents▶
Fourniture et livraison des produits du lot Féculents sur les trois sites de restauration collective de la ville
| Code CPV | 15893000 |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Prix | Prix - Montant total annuel estimatif en euros TTC | 40% |
| Qualité | Fiches techniques des produits et cadre de mémoire technique article 22 du Règlement de la consultation | 25% |
| Qualité | Cadre de mémoire technique cf. article 22 du Règlement de la consultation | 20% |
| Qualité | Cadre de mémoire technique cf. article 22 du Règlement de la consultation | 15% |
LOT-0005Viandes fraîches▶
Fournitures et livraison de viandes rouges et viandes blanches sur les trois sites de restauration collective de la ville
| Code CPV | 15110000 |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Prix | Prix - Montant total annuel estimatif des lignes obligatoires en euros TTC | 40% |
| Qualité | Fiches techniques des produits et cadre de mémoire technique article 22 du Règlement de la consultation | 25% |
| Qualité | Cadre de mémoire technique cf. article 22 du Règlement de la consultation | 20% |
| Qualité | Cadre de mémoire technique cf. article 22 du Règlement de la consultation | 15% |
LOT-0006Volailles fraîches▶
Fourniture et livraison de volailles fraîches sur les trois sites de restauration collective de la ville
| Code CPV | 15112000 |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Prix | Prix - Montant total annuel estimatif des lignes obligatoires en euros TTC | 40% |
| Qualité | Fiches techniques des produits et cadre de mémoire technique article 22 du Règlement de la consultation | 25% |
| Qualité | Cadre de mémoire technique cf. article 22 du Règlement de la consultation | 20% |
| Qualité | Cadre de mémoire technique cf. article 22 du Règlement de la consultation | 15% |
LOT-0007Charcuterie▶
Fourniture et livraison des produits du lot Charcuterie sur les trois sites de restauration collective de la ville
| Code CPV | 15131120 |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Prix | Prix - Montant total annuel estimatif des lignes obligatoires en euros TTC | 40% |
| Qualité | Fiches techniques des produits et cadre de mémoire technique article 22 du Règlement de la consultation | 25% |
| Qualité | Cadre de mémoire technique cf. article 22 du Règlement de la consultation | 20% |
| Qualité | Cadre de mémoire technique cf. article 22 du Règlement de la consultation | 15% |
LOT-0008Crèmerie : Produits laitiers, fromage, ovoproduits et ersatz végétaux▶
Fourniture et livraison sur les trois sites de restauration collective de la ville des produits du lot crèmerie : Produits laitiers, fromages, yaourt, beurre, lait, crème fraiche, dessert, oeufs et ovoproduits, jus et produits végétaux
| Code CPV | 15800000 |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Prix | Prix - Montant total annuel estimatif en euros TTC | 40% |
| Qualité | Fiches techniques des produits et cadre de mémoire technique article 22 du Règlement de la consultation | 25% |
| Qualité | Cadre de mémoire technique cf. article 22 du Règlement de la consultation | 20% |
| Qualité | Cadre de mémoire technique cf. article 22 du Règlement de la consultation | 15% |
LOT-0009Poisson frais▶
Fourniture et livraison de poissons frais sur les trois sites de restauration collective de la ville
| Code CPV | 15119600 |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Prix | Prix - Montant total annuel estimatif en euros TTC | 40% |
| Qualité | Fiches techniques des produits et cadre de mémoire technique article 22 du Règlement de la consultation | 25% |
| Qualité | Cadre de mémoire technique cf. article 22 du Règlement de la consultation | 20% |
| Qualité | Cadre de mémoire technique cf. article 22 du Règlement de la consultation | 15% |
Conditions de participation
Prérequis standards pour tout marché public
- Ne pas être en situation d'exclusion légale (art. L2141 du Code de la commande publique)
- Être à jour de vos cotisations fiscales et sociales
- Disposer des capacités techniques et financières adaptées à ce marché
Consultez le règlement de la consultation dans le DCE pour les conditions spécifiques à cet appel d'offres. Accéder au DCE →
Comment postuler
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Rassemblez les pièces habituelles : DC1 (lettre de candidature), DC2 (déclaration du candidat), références similaires, attestations fiscales et sociales, mémoire technique.
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