Réf. 26-89904Denrées alimentaires
Approvisionnement en pains et viennoiseries à l'état frais au profit des restaurants des cercles de Metz, Thionville, Lunéville, Toul et Ochey
Valeur estimée
663 762 €
Lieu
Département 57
Nature
Fournitures
Section 1 — Acheteur
| Nom officiel | PLATE-FORME COMMISSARIAT EST |
| Contact | Catherine PAINA |
| Adresse | PLATE-FORME COMMISSARIAT EST |
| Code postal | 57044 |
| Ville | METZ CEDEX 1 |
| Département | 57 |
| Région | Grand Est |
| Téléphone | 03 87 15 50 62 |
| pfc-est-bachats.resp.fct@intradef.gouv.fr | |
| Site web / DCE | https://www.marches-publics.gouv.fr |
Section 2 — Procédure
Description
Approvisionnement en pains et viennoiseries à l'état frais au profit des restaurants des cercles de Metz, Thionville, Lunéville, Toul et Ochey
| Identifiant procédure | 927606c3-8f74-41cb-b56f-d31cdd3eee38 |
| Identifiant interne | DAF_2025_001199 |
| Type de procédure | AO Ouvert |
| Procédure accélérée | Non |
| Nature du marché | Fournitures |
| Code CPV principal | 15811000 |
| Valeur estimée HT | 663 762 € EUR |
| Lieu d'exécution | Département 57 |
| Base juridique | 32014L0024 |
| Allotissement | Divisé en 5 lots |
Calendrier
| Date de publication | 18 septembre 2026 |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Prix | Le prix a été noté sur 20 points. La note maximale a été attribuée au candidat présentant le prix le plus bas. L’étude des prix a été faite par application des prix unitaires multipliés par les quantités estimatives annuelles de pains et viennoiseries pour chaque site. | 70% |
| Qualité | Le critère technique a été évalué en attribuant 20 points pour chacun des sous critères suivants : les échantillons et la livraison le weekend. | 30% |
| Prix | Le prix a été noté sur 20 points. La note maximale a été attribuée au candidat présentant le prix le plus bas. L’étude des prix a été faite par application des prix unitaires multipliés par les quantités estimatives annuelles de pains et viennoiseries pour chaque site. | 70% |
| Qualité | Le critère technique a été évalué en attribuant 20 points pour chacun des sous critères suivants : les échantillons et la livraison le weekend. | 30% |
| Prix | Le prix a été noté sur 20 points. La note maximale a été attribuée au candidat présentant le prix le plus bas. L’étude des prix a été faite par application des prix unitaires multipliés par les quantités estimatives annuelles de pains et viennoiseries pour chaque site. | 70% |
| Qualité | Le critère technique a été évalué en attribuant 20 points pour chacun des sous critères suivants : les échantillons et la livraison le weekend. | 30% |
| Prix | Le prix a été noté sur 20 points. La note maximale a été attribuée au candidat présentant le prix le plus bas. L’étude des prix a été faite par application des prix unitaires multipliés par les quantités estimatives annuelles de pains et viennoiseries pour chaque site. | 70% |
| Qualité | Le critère technique a été évalué en attribuant 20 points pour chacun des sous critères suivants : les échantillons et la livraison le weekend. | 30% |
| Prix | Le prix a été noté sur 20 points. La note maximale a été attribuée au candidat présentant le prix le plus bas. L’étude des prix a été faite par application des prix unitaires multipliés par les quantités estimatives annuelles de pains et viennoiseries pour chaque site. | 70% |
| Qualité | Le critère technique a été évalué en attribuant 20 points pour chacun des sous critères suivants : les échantillons et la livraison le weekend. | 30% |
Section 5 — Lots5 lots
LOT-0001Approvisionnement en pains et viennoiseries à l'état frais au profit des restaurants des cercles de Metz (Saint-Arnoul et Séré-de-Rivières)▶
| Code CPV | 15811000 |
| Renouvellements max | 3 |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Prix | Le prix a été noté sur 20 points. La note maximale a été attribuée au candidat présentant le prix le plus bas. L’étude des prix a été faite par application des prix unitaires multipliés par les quantités estimatives annuelles de pains et viennoiseries pour chaque site. | 70% |
| Qualité | Le critère technique a été évalué en attribuant 20 points pour chacun des sous critères suivants : les échantillons et la livraison le weekend. | 30% |
LOT-0002Approvisionnement en pains et viennoiseries à l'état frais au profit du restaurant du cercle de Thionville▶
| Code CPV | 15811000 |
| Renouvellements max | 3 |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Prix | Le prix a été noté sur 20 points. La note maximale a été attribuée au candidat présentant le prix le plus bas. L’étude des prix a été faite par application des prix unitaires multipliés par les quantités estimatives annuelles de pains et viennoiseries pour chaque site. | 70% |
| Qualité | Le critère technique a été évalué en attribuant 20 points pour chacun des sous critères suivants : les échantillons et la livraison le weekend. | 30% |
LOT-0003Approvisionnement en pains et viennoiseries à l'état frais au profit du restaurant du cercle de Lunéville▶
| Code CPV | 15811000 |
| Renouvellements max | 3 |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Prix | Le prix a été noté sur 20 points. La note maximale a été attribuée au candidat présentant le prix le plus bas. L’étude des prix a été faite par application des prix unitaires multipliés par les quantités estimatives annuelles de pains et viennoiseries pour chaque site. | 70% |
| Qualité | Le critère technique a été évalué en attribuant 20 points pour chacun des sous critères suivants : les échantillons et la livraison le weekend. | 30% |
LOT-0004Approvisionnement en pains et viennoiseries à l'état frais au profit du restaurant du cercle à Toul▶
| Code CPV | 15811000 |
| Renouvellements max | 3 |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Prix | Le prix a été noté sur 20 points. La note maximale a été attribuée au candidat présentant le prix le plus bas. L’étude des prix a été faite par application des prix unitaires multipliés par les quantités estimatives annuelles de pains et viennoiseries pour chaque site. | 70% |
| Qualité | Le critère technique a été évalué en attribuant 20 points pour chacun des sous critères suivants : les échantillons et la livraison le weekend. | 30% |
LOT-0005Approvisionnement en pains et viennoiseries à l'état frais au profit du restaurant du cercle OCHEY▶
| Code CPV | 15811000 |
| Renouvellements max | 3 |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Prix | Le prix a été noté sur 20 points. La note maximale a été attribuée au candidat présentant le prix le plus bas. L’étude des prix a été faite par application des prix unitaires multipliés par les quantités estimatives annuelles de pains et viennoiseries pour chaque site. | 70% |
| Qualité | Le critère technique a été évalué en attribuant 20 points pour chacun des sous critères suivants : les échantillons et la livraison le weekend. | 30% |
Conditions de participation
Prérequis standards pour tout marché public
- Ne pas être en situation d'exclusion légale (art. L2141 du Code de la commande publique)
- Être à jour de vos cotisations fiscales et sociales
- Disposer des capacités techniques et financières adaptées à ce marché
Consultez le règlement de la consultation dans le DCE pour les conditions spécifiques à cet appel d'offres. Accéder au DCE →
Comment postuler
1
Télécharger le dossier de consultation (DCE)
Le DCE contient tous les documents nécessaires : règlement de la consultation (RC), CCAP, CCTP, BPU/DQE…
Accéder au DCE →2
Analyser les documents et vérifier votre éligibilité
Vérifiez les critères d'attribution, les conditions de participation et assurez-vous que votre offre répond au besoin exprimé dans le CCTP.
3
Préparer votre candidature
Rassemblez les pièces habituelles : DC1 (lettre de candidature), DC2 (déclaration du candidat), références similaires, attestations fiscales et sociales, mémoire technique.
4
Déposer votre offre avant le —
Déposez votre offre sur la plateforme indiquée dans le règlement de la consultation. En cas de question, contactez directement l'acheteur.
Marchés similaires
📦
Ville de Lille · Hauts-de-France
Fourniture de fruits et légumes frais pour le fonctionnement des services de restauration de la Ville de Lille et ses communes associées de Lomme et Hellemmes
FournituresAO OuvertDenrées alimentaires
Publié 18 sept. 2026Limite 21 oct. 2026Voir →
📦
Métropole de Lyon · Auvergne-Rhône-Alpes
Fourniture de fruits, légumes et légumineuses pour les restaurants de la Métropole de Lyon et de l'Institut Départemental Enfance et Famille (IDEF) : 3 lots
FournituresAO OuvertDenrées alimentaires
Publié 18 sept. 2026Voir →
📦
CROUS de Rennes-Bretagne · Bretagne
Fourniture et livraison de fruits et légumes frais conventionnels et BIO, et de produits élaborés
FournituresAO OuvertDenrées alimentaires
Publié 17 sept. 2026Limite 16 oct. 2026Voir →
📦
Cacic-public pour le compte de la Résidence Joséphine Normand · Bourgogne-Franche-Comté
FOURNITURES DE DENREES ALIMENTAIRES
FournituresAO OuvertDenrées alimentaires
Publié 17 sept. 2026Limite 16 oct. 2026Voir →