Délégation de service public de type affermage pour la gestion et l’exploitation de l’Unité Centrale de Production (UCP - cuisine centrale de Blanquefort) et l’exécution du service public de restau...
Section 1 — Acheteur
| Nom officiel | SIVOM DU HAUT-MEDOC |
| Contact | SIVOM du HAUT MEDOC Admin - |
| Adresse | 12 rue Dupaty – Mairie |
| Code postal | 33290 |
| Ville | BLANQUEFORT |
| Département | 33 |
| Région | Nouvelle-Aquitaine |
| Téléphone | 06 61 59 50 29 |
| direction@sivomhautmedoc.fr | |
| Site web / DCE | https://demat-ampa.fr/ |
Section 2 — Procédure
Description
Gestion et exploitation de la cuisine centrale située 8 rue du Commandant Charcot, 33290 BLANQUEFORT et exécution du service public de restauration collective pour les Communes membres du SIVOM dans le cadre d'une délégation de service public de type « affermage »
| Identifiant procédure | a863d751-9a7f-4265-9cd0-20c40d1db38b |
| Identifiant interne | 01DSPSIVOM2025 |
| Procédure accélérée | Non |
| Nature du marché | Services |
| Code CPV principal | 66 |
| Lieu d'exécution | Département 33 |
| Base juridique | 32014L0023 |
| Allotissement | 1 lot |
Calendrier
| Date de publication | 11 avril 2026 |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Qualité | Qualité de l’offre et du service rendu aux usagers appréciée au regard du mémoire technique | |
| Prix | Qualité financière de l’offre | |
| Prix | Niveau d’investissement proposé pour l’achat ou le renouvellement de matériels durant l’exécution du contrat de concession |
Section 5 — Lots1 lot
LOT-0001Exploitation de la cuisine centrale de Blanquefort▶
Préparation et livraison de repas les pour les Communes membres du SIVOM (restauration scolaire, portage de repas à domicile, personnes du 3ème âge etc.)
| Code CPV | 55321000 |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Qualité | Qualité de l’offre et du service rendu aux usagers appréciée au regard du mémoire technique | |
| Prix | Qualité financière de l’offre | |
| Prix | Niveau d’investissement proposé pour l’achat ou le renouvellement de matériels durant l’exécution du contrat de concession |
Conditions de participation
Prérequis standards pour tout marché public
- Ne pas être en situation d'exclusion légale (art. L2141 du Code de la commande publique)
- Être à jour de vos cotisations fiscales et sociales
- Disposer des capacités techniques et financières adaptées à ce marché
Consultez le règlement de la consultation dans le DCE pour les conditions spécifiques à cet appel d'offres. Accéder au DCE →
Comment postuler
Télécharger le dossier de consultation (DCE)
Le DCE contient tous les documents nécessaires : règlement de la consultation (RC), CCAP, CCTP, BPU/DQE…
Accéder au DCE →Analyser les documents et vérifier votre éligibilité
Vérifiez les critères d'attribution, les conditions de participation et assurez-vous que votre offre répond au besoin exprimé dans le CCTP.
Préparer votre candidature
Rassemblez les pièces habituelles : DC1 (lettre de candidature), DC2 (déclaration du candidat), références similaires, attestations fiscales et sociales, mémoire technique.
Déposer votre offre avant le —
Déposez votre offre sur la plateforme indiquée dans le règlement de la consultation. En cas de question, contactez directement l'acheteur.
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