Prestations de traiteur pour le compte de la Centrale d'Achats de Bordeaux Métropole
Section 1 — Acheteur
| Nom officiel | Bordeaux Métropole |
| Contact | CAZENAVE Thomas |
| Adresse | Esplanade Charles de Gaulle |
| Code postal | 33045 |
| Ville | Bordeaux |
| Département | 33 |
| Région | Nouvelle-Aquitaine |
| Téléphone | 0556998484 |
| dacp@bordeaux-metropole.fr | |
| Site web / DCE | http://www.bordeaux-metropole.fr |
Section 2 — Procédure
Description
L'accord-cadre sera exécuté par la conclusion de marchés subséquents et l'émission de bons de commande dans les conditions du cahier des charges. Chaque lot fera l'objet d'une attribution séparée. Les prestations sont réglées par des prix unitaires. Les montants estimatifs comprennent la totalité des périodes de reconduction. Prestations de traiteur pour le compte de la Centrale d'Achats de Bordeaux Métropole. La date de début des prestations est donné à titre informatif
| Identifiant procédure | 37f52850-d240-4ea7-b1ab-44c37f8f596d |
| Identifiant interne | 2026-BxM-0003 |
| Type de procédure | AO Ouvert |
| Procédure accélérée | Oui |
| Nature du marché | Services |
| Code CPV principal | 55520000 |
| Valeur estimée HT | 9 800 000 € EUR |
| Lieu d'exécution | Département 33 |
| Base juridique | 32014L0024 |
| Allotissement | Divisé en 6 lots |
Calendrier
| Date de publication | 11 juillet 2026 |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Qualité | Valeur technique de l'offre | 40% |
| Qualité | Démarches environnementales et sociales | 20% |
| Prix | Prix | 40% |
| Qualité | Valeur technique de l'offre | 40% |
| Qualité | Démarches environnementales et sociales | 20% |
| Prix | Prix | 40% |
| Qualité | Valeur technique de l'offre | 40% |
| Qualité | Démarches environnementales et sociales | 20% |
| Prix | Prix | 40% |
| Qualité | Valeur technique de l'offre | 40% |
| Qualité | Démarches environnementales et sociales | 20% |
| Prix | Prix | 40% |
| Qualité | Valeur technique de l'offre | 40% |
| Qualité | Démarches environnementales et sociales | 20% |
| Prix | Prix | 40% |
| Qualité | Valeur technique de l'offre | 40% |
| Qualité | Démarches environnementales et sociales | 20% |
| Prix | Prix | 40% |
Section 5 — Lots6 lots
LOT-0001APÉRITIF, COCKTAILS SALÉS ET/OU SUCRÉS▶
| Code CPV | 55520000 |
| Renouvellements max | 3 |
| Conditions renouvellement | Le contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Qualité | Valeur technique de l'offre | 40% |
| Qualité | Démarches environnementales et sociales | 20% |
| Prix | Prix | 40% |
LOT-0002APÉRITIF, COCKTAILS SALÉS ET/OU SUCRÉS ISSUS PRODUITS BIOLOGIQUES ET/ OU DU COMMERCE ÉQUITABLE▶
| Code CPV | 55520000 |
| Renouvellements max | 3 |
| Conditions renouvellement | Le contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Qualité | Valeur technique de l'offre | 40% |
| Qualité | Démarches environnementales et sociales | 20% |
| Prix | Prix | 40% |
LOT-0003PETITS DÉJEUNERS ET COLLATIONS▶
| Code CPV | 55520000 |
| Renouvellements max | 3 |
| Conditions renouvellement | Le contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Qualité | Valeur technique de l'offre | 40% |
| Qualité | Démarches environnementales et sociales | 20% |
| Prix | Prix | 40% |
LOT-0004PLATEAUX REPAS ET FORMULE SANDWICH▶
| Code CPV | 55520000 |
| Renouvellements max | 3 |
| Conditions renouvellement | Le contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Qualité | Valeur technique de l'offre | 40% |
| Qualité | Démarches environnementales et sociales | 20% |
| Prix | Prix | 40% |
LOT-0005PLATEAUX REPAS ET FORMULE SANDWICH ISSUS PRODUITS BIOLOGIQUES ET/ OU DU COMMERCE ÉQUITABLE▶
| Code CPV | 55520000 |
| Renouvellements max | 3 |
| Conditions renouvellement | Le contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Qualité | Valeur technique de l'offre | 40% |
| Qualité | Démarches environnementales et sociales | 20% |
| Prix | Prix | 40% |
LOT-0006REPAS ASSIS ET BUFFETS▶
| Code CPV | 55520000 |
| Renouvellements max | 3 |
| Conditions renouvellement | Le contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Qualité | Valeur technique de l'offre | 40% |
| Qualité | Démarches environnementales et sociales | 20% |
| Prix | Prix | 40% |
Conditions de participation
Prérequis standards pour tout marché public
- Ne pas être en situation d'exclusion légale (art. L2141 du Code de la commande publique)
- Être à jour de vos cotisations fiscales et sociales
- Disposer des capacités techniques et financières adaptées à ce marché
Consultez le règlement de la consultation dans le DCE pour les conditions spécifiques à cet appel d'offres. Accéder au DCE →
Comment postuler
Télécharger le dossier de consultation (DCE)
Le DCE contient tous les documents nécessaires : règlement de la consultation (RC), CCAP, CCTP, BPU/DQE…
Accéder au DCE →Analyser les documents et vérifier votre éligibilité
Vérifiez les critères d'attribution, les conditions de participation et assurez-vous que votre offre répond au besoin exprimé dans le CCTP.
Préparer votre candidature
Rassemblez les pièces habituelles : DC1 (lettre de candidature), DC2 (déclaration du candidat), références similaires, attestations fiscales et sociales, mémoire technique.
Déposer votre offre avant le —
Déposez votre offre sur la plateforme indiquée dans le règlement de la consultation. En cas de question, contactez directement l'acheteur.
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