Réf. 26-37008Diététique

Fourniture de produits pour alimentation particulière

Valeur estimée
10 225 714 €
Lieu
Département 67
Nature
Fournitures

Section 1 — Acheteur

Nom officielHUS-Etablissement support du GHT 10
Contact- GHT 10 Direction des achats
Adresse1 place de l'hôpital
Code postal67091
VilleStrasbourg
Département67
RégionGrand Est
Téléphone0388116349
Emailcsja-ght@chru-strasbourg.fr
Site web / DCEhttps://www.chru-strasbourg.fr/

Section 2 — Procédure

Description

L'accord-cadre sera exécuté par l'émission de bons de commande. Les prestations sont réglées par des prix unitaires. Les montants estimatifs sont indicatifs et comprennent la totalité des périodes de reconduction

Identifiant procédurec0135cfb-d349-4c50-97d2-b8b997d86475
Identifiant interne2025-087_GRPT_CHH
Type de procédureAO Ouvert
Procédure accéléréeOui
Nature du marchéFournitures
Code CPV principal407
Valeur estimée HT10 225 714 € EUR
Lieu d'exécutionDépartement 67
Base juridique32014L0024
AllotissementDivisé en 77 lots

Calendrier

Date de publication12 avril 2026

Critères d'attribution

TypeDescriptionPondération
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
QualitéQualité des produits proposés : - Qualité nutritionnelle des produits proposés (évaluée sur la base des fiches techniques transmises) : 35 pts - Conditionnement/praticité : 5 points40%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix55%
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
QualitéQualité des produits proposés : - Qualité nutritionnelle des produits proposés (évaluée sur la base des fiches techniques transmises) : 35 pts - Conditionnement/praticité : 5 points40%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix55%
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
QualitéQualité des produits proposés : - Qualité nutritionnelle des produits proposés (évaluée sur la base des fiches techniques transmises) : 35 pts - Conditionnement/praticité : 5 points40%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix55%
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
QualitéQualité des produits proposés : - Qualité nutritionnelle des produits proposés (évaluée sur la base des fiches techniques transmises) : 35 pts - Conditionnement/praticité : 5 points40%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix55%
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
QualitéQualité des produits proposés : - Qualité nutritionnelle des produits proposés (évaluée sur la base des fiches techniques transmises) : 35 pts - Conditionnement/praticité : 5 points40%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix55%
QualitéQualité des produits proposés : - Qualité nutritionnelle des produits proposés (évaluée sur la base des fiches techniques transmises) : 35 pts - Conditionnement/praticité : 5 points40%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix55%
QualitéQualité des produits proposés : - Qualité nutritionnelle des produits proposés (évaluée sur la base des fiches techniques transmises) : 35 pts - Conditionnement/praticité : 5 points40%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix55%
QualitéQualité des produits proposés : - Qualité nutritionnelle des produits proposés (évaluée sur la base des fiches techniques transmises) : 35 pts - Conditionnement/praticité : 5 points40%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix55%
QualitéQualité des produits proposés : - Qualité nutritionnelle des produits proposés (évaluée sur la base des fiches techniques transmises) : 35 pts - Conditionnement/praticité : 5 points40%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix55%
QualitéQualité des produits proposés : - Qualité nutritionnelle des produits proposés (évaluée sur la base des fiches techniques transmises) : 35 pts - Conditionnement/praticité : 5 points40%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix55%
QualitéQualité des produits proposés : - Qualité nutritionnelle des produits proposés (évaluée sur la base des fiches techniques transmises) : 35 pts - Conditionnement/praticité : 5 points40%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix55%
QualitéQualité des produits proposés : - Qualité nutritionnelle des produits proposés (évaluée sur la base des fiches techniques transmises) : 35 pts - Conditionnement/praticité : 5 points40%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix55%
QualitéQualité des produits proposés : - Qualité nutritionnelle des produits proposés (évaluée sur la base des fiches techniques transmises) : 35 pts - Conditionnement/praticité : 5 points40%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix55%
QualitéQualité des produits proposés : - Qualité nutritionnelle des produits proposés (évaluée sur la base des fiches techniques transmises) : 35 pts - Conditionnement/praticité : 5 points40%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix55%
QualitéQualité des produits proposés : - Qualité nutritionnelle des produits proposés (évaluée sur la base des fiches techniques transmises) : 35 pts - Conditionnement/praticité : 5 points40%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix55%
QualitéQualité des produits proposés : - Qualité nutritionnelle des produits proposés (évaluée sur la base des fiches techniques transmises) : 35 pts - Conditionnement/praticité : 5 points40%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix55%
QualitéQualité des produits proposés : - Qualité nutritionnelle des produits proposés (évaluée sur la base des fiches techniques transmises) : 35 pts - Conditionnement/praticité : 5 points40%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix55%
QualitéQualité des produits proposés : - Qualité nutritionnelle des produits proposés (évaluée sur la base des fiches techniques transmises) : 35 pts - Conditionnement/praticité : 5 points40%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix55%
QualitéQualité des produits proposés : - Qualité nutritionnelle des produits proposés (évaluée sur la base des fiches techniques transmises) : 35 pts - Conditionnement/praticité : 5 points40%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix55%
QualitéQualité des produits proposés : - Qualité nutritionnelle des produits proposés (évaluée sur la base des fiches techniques transmises) : 35 pts - Conditionnement/praticité : 5 points40%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix55%
QualitéQualité des produits proposés : - Qualité nutritionnelle des produits proposés (évaluée sur la base des fiches techniques transmises) : 35 pts - Conditionnement/praticité : 5 points40%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix55%
QualitéQualité des produits proposés : - Qualité nutritionnelle des produits proposés (évaluée sur la base des fiches techniques transmises) : 35 pts - Conditionnement/praticité : 5 points40%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix55%
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%

Section 5 — Lots77 lots

LOT-0001CEREALES INFANTILES INSTANTANEES
Code CPV15882000
Renouvellements max3
Conditions renouvellementLe contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges

Critères d'attribution

TypeDescriptionPondération
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
LOT-0002CEREALES INFANTILES S/ GLUTEN DIASTASEES
Code CPV15882000
Renouvellements max3
Conditions renouvellementLe contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges

Critères d'attribution

TypeDescriptionPondération
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
LOT-0003EPAISSISSANT A USAGE PEDIATRIQUE
Code CPV15882000
Renouvellements max3
Conditions renouvellementLe contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges

Critères d'attribution

TypeDescriptionPondération
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
LOT-0004POUDRE EPAISSISSANTE A BASE DE CAROUBE, USAGE PEDIATRIQUE
Code CPV15882000
Renouvellements max3
Conditions renouvellementLe contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges

Critères d'attribution

TypeDescriptionPondération
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
LOT-0005LAIT EN POUDRE SANS LACTOSE
Code CPV15882000
Renouvellements max3
Conditions renouvellementLe contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges

Critères d'attribution

TypeDescriptionPondération
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
LOT-0006DEXTRINE MALTOSE ADAPTEE A LA PEDIATRIE
Code CPV15882000
Renouvellements max3
Conditions renouvellementLe contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges

Critères d'attribution

TypeDescriptionPondération
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
LOT-0007NUTRITION INFANTILE - PETITS POTS - DIVERS PARFUMS
Code CPV15882000
Renouvellements max3
Conditions renouvellementLe contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges

Critères d'attribution

TypeDescriptionPondération
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
LOT-0008NUTRITION INFANTILE DESSERT AUX FRUITS
Code CPV15882000
Renouvellements max3
Conditions renouvellementLe contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges

Critères d'attribution

TypeDescriptionPondération
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
LOT-0009COMPOTE INDIVIDUELLE ENRICHIE EN PROTEINES
Code CPV15882000
Renouvellements max3
Conditions renouvellementLe contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges

Critères d'attribution

TypeDescriptionPondération
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
LOT-0010BISCUIT HYPERCALORIQUE ET HYPERPROTIDIQUE - BISCUIT SEC
Code CPV15882000
Renouvellements max3
Conditions renouvellementLe contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges

Critères d'attribution

TypeDescriptionPondération
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
LOT-0011BISCUIT HYPERCALORIQUE ET HYPERPROTIDIQUE - TYPE MADELEINE
Code CPV15882000
Renouvellements max3
Conditions renouvellementLe contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges

Critères d'attribution

TypeDescriptionPondération
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
LOT-0012BISCUIT HYPERCALORIQUE ET HYPERPROTIDIQUE - MOELLEUX FOURRE
Code CPV15882000
Renouvellements max3
Conditions renouvellementLe contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges

Critères d'attribution

TypeDescriptionPondération
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
LOT-0013PAIN BRIOCHE HYPERPROTIDIQUE
Code CPV15882000
Renouvellements max3
Conditions renouvellementLe contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges

Critères d'attribution

TypeDescriptionPondération
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
LOT-0014PAIN HYPERPROTIDIQUE SURGELE
Code CPV15882000
Renouvellements max3
Conditions renouvellementLe contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges

Critères d'attribution

TypeDescriptionPondération
QualitéQualité des produits proposés : - Qualité nutritionnelle des produits proposés (évaluée sur la base des fiches techniques transmises) : 35 pts - Conditionnement/praticité : 5 points40%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix55%
LOT-0015COMPLEMENT NUTRITIONNEL HYPERPROTIDIQUE CREME AVEC LACTOSE
Code CPV15882000
Renouvellements max3
Conditions renouvellementLe contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges

Critères d'attribution

TypeDescriptionPondération
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
LOT-0016COMPLEMENT NUTRITIONNEL HYPERPROTIDIQUE CREME 2KCAL/G SANS LACTOSE
Code CPV15882000
Renouvellements max3
Conditions renouvellementLe contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges

Critères d'attribution

TypeDescriptionPondération
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
LOT-0017COMPLEMENT NUTRITIONNEL LACTE POUR DENUTRITION ET ESCARRE
Code CPV15882000
Renouvellements max3
Conditions renouvellementLe contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges

Critères d'attribution

TypeDescriptionPondération
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
LOT-0018COMPLEMENT NUTRITIONNEL LIQUIDE SUP. OU EGAL A 2 KCAL/ML AVEC FIBRES ET SANS LACTOSE
Code CPV15882000
Renouvellements max3
Conditions renouvellementLe contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges

Critères d'attribution

TypeDescriptionPondération
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
LOT-0019COMPLEMENT NUTRITIONNEL LIQUIDE LACTE HYPERCALORIQUE 1,5 KCAL/ML
Code CPV15882000
Renouvellements max3
Conditions renouvellementLe contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges

Critères d'attribution

TypeDescriptionPondération
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
LOT-0020COMPLEMENT NUTRITIONNEL LIQUIDE LACTE - BOISSON LACTEE HPHC GOUT NEUTRE - INDIVIDUEL
Code CPV15882000
Renouvellements max3
Conditions renouvellementLe contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges

Critères d'attribution

TypeDescriptionPondération
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
LOT-0021COMPLEMENT NUTRITIONNEL LIQUIDE LACTE - BOISSON LACTEE HPHC GOUT NEUTRE - 1 LITRE
Code CPV15882000
Renouvellements max3
Conditions renouvellementLe contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges

Critères d'attribution

TypeDescriptionPondération
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
LOT-0022COMPLEMENT NUTRITIONNEL LIQUIDE LACTE HPHC S/FIBRES >1,5 KCAL/ML ET INF OU = 2KCAL/ML

COMPLEMENT NUTRITIONNEL LIQUIDE LACTE HPHC S/FIBRES >1,5 KCAL/ML ET INF OU = 2KCAL/ML

Code CPV15882000
Renouvellements max3
Conditions renouvellementLe contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges

Critères d'attribution

TypeDescriptionPondération
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
LOT-0023COMPLEMENT NUTRITIONNEL LIQUIDE LACTE HYPERENERGETIQUE >2KCAL/ML - AVEC FIBRES

COMPLEMENT NUTRITIONNEL LIQUIDE LACTE HYPERENERGETIQUE >2KCAL/ML - AVEC FIBRES

Code CPV15882000
Renouvellements max3
Conditions renouvellementLe contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges

Critères d'attribution

TypeDescriptionPondération
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
LOT-0024COMPLEMENT NUTRITIONNEL LIQUIDE LACTE HYPERENERGETIQUE > 2KCAL/ML - SANS FIBRES

COMPLEMENT NUTRITIONNEL LIQUIDE LACTE HYPERENERGETIQUE > 2KCAL/ML - SANS FIBRES

Code CPV15882000
Renouvellements max3
Conditions renouvellementLe contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges

Critères d'attribution

TypeDescriptionPondération
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
LOT-0025MELANGE DE GLUCOSE ET ELECTROLYTES POUR USAGE ORAL PRE OPERATOIRE
Code CPV15882000
Renouvellements max3
Conditions renouvellementLe contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges

Critères d'attribution

TypeDescriptionPondération
QualitéQualité des produits proposés : - Qualité nutritionnelle des produits proposés (évaluée sur la base des fiches techniques transmises) : 35 pts - Conditionnement/praticité : 5 points40%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix55%
LOT-0026COMPLEMENT NUTRITIONNEL LIQUIDE POUR NUTRITION PERI-OPERATOIRE
Code CPV15882000
Renouvellements max3
Conditions renouvellementLe contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges

Critères d'attribution

TypeDescriptionPondération
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
LOT-0027COMPLEMENT NUTRITIONNEL ORAL PEDIATRIQUE
Code CPV15882000
Renouvellements max3
Conditions renouvellementLe contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges

Critères d'attribution

TypeDescriptionPondération
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
LOT-0028COMPLEMENT NUTRITIONNEL TYPE JUS DE FRUIT HYPERCALORIQUE
Code CPV15882000
Renouvellements max3
Conditions renouvellementLe contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges

Critères d'attribution

TypeDescriptionPondération
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
LOT-0029COMPLEMENT NUTRITIONNEL TYPE THE AROMATISE HYPERCALORIQUE HYPERPROTIDIQUE
Code CPV15882000
Renouvellements max3
Conditions renouvellementLe contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges

Critères d'attribution

TypeDescriptionPondération
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
LOT-0030COMPLEMENT NUTRITIONNEL TYPE JUS DE FRUIT HYPERPROTIDIQUE HYPERCALORIQUE
Code CPV15882000
Renouvellements max3
Conditions renouvellementLe contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges

Critères d'attribution

TypeDescriptionPondération
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
LOT-0031COMPLEMENT NUTRITIONNEL HYPERPROTIDIQUE TYPE POTAGE
Code CPV15882000
Renouvellements max3
Conditions renouvellementLe contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges

Critères d'attribution

TypeDescriptionPondération
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
LOT-0032COMPLEMENT NUTRITIONNEL EDULCORE HYPEPROTIDIQUE TYPE CREME
Code CPV15882000
Renouvellements max3
Conditions renouvellementLe contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges

Critères d'attribution

TypeDescriptionPondération
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
LOT-0033COMPLEMENT NUTRITIONNEL EDULCORE HYPERPROTIDIQUE LIQUIDE LACTE
Code CPV15882000
Renouvellements max3
Conditions renouvellementLe contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges

Critères d'attribution

TypeDescriptionPondération
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
LOT-0034COMPLEMENT NUTRITIONNEL EDULCORE HYPERPROTIDIQUE LIQUIDE FRUITE
Code CPV15882000
Renouvellements max3
Conditions renouvellementLe contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges

Critères d'attribution

TypeDescriptionPondération
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
LOT-0035COMPLEMENT NUTRITIONNEL TYPE BOISSON LACTEE HPHC SANS EDULCORANT
Code CPV15882000
Renouvellements max3
Conditions renouvellementLe contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges

Critères d'attribution

TypeDescriptionPondération
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
LOT-0036COMPLEMENT NUTRITIONNEL TYPE CREME HPHC SANS EDULCORANT COMPATIBLE TROUBLES METABOLISME GLUCIDIQUE
Code CPV15882000
Renouvellements max3
Conditions renouvellementLe contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges

Critères d'attribution

TypeDescriptionPondération
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
LOT-0037COMPLEMENT NUTRITIONNEL DESSERT LACTE HPHC
Code CPV15882000
Renouvellements max3
Conditions renouvellementLe contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges

Critères d'attribution

TypeDescriptionPondération
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
LOT-0038CEREALES INSTANTANEES HYPERPROTIDIQUES ADAPTEES A L'ADULTE POUR PREPARATIONS A CHAUD ET A FROID
Code CPV15882000
Renouvellements max3
Conditions renouvellementLe contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges

Critères d'attribution

TypeDescriptionPondération
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
LOT-0039CEREALES INSTANTANEES NORMOPROTIDIQUES ADAPTEES A L'ADULTE POUR PREPARATIONS A CHAUD ET A FROID
Code CPV15882000
Renouvellements max3
Conditions renouvellementLe contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges

Critères d'attribution

TypeDescriptionPondération
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
LOT-0040POUDRE DE FIBRES REGULATRICES DU TRANSIT
Code CPV15882000
Renouvellements max3
Conditions renouvellementLe contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges

Critères d'attribution

TypeDescriptionPondération
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
LOT-0041POUDRE DE PROTEINES LAITIERES POUR PREPARATIONS A CHAUD ET A FROID
Code CPV15882000
Renouvellements max3
Conditions renouvellementLe contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges

Critères d'attribution

TypeDescriptionPondération
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
LOT-0042POUDRE DE PROTEINES POUR PREPARATIONS A CHAUD ET A FROID A BASE DE COLLAGENE
Code CPV15882000
Renouvellements max3
Conditions renouvellementLe contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges

Critères d'attribution

TypeDescriptionPondération
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
LOT-0043POUDRE EPAISSISSANTE INSTANTANEE POUR PREPARATION A CHAUD ET A FROID AU GOUT NEUTRE
Code CPV15882000
Renouvellements max3
Conditions renouvellementLe contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges

Critères d'attribution

TypeDescriptionPondération
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
LOT-0044PRODUITS POUR PREPARATION DESSERTS EDULCORES
Code CPV15882000
Renouvellements max3
Conditions renouvellementLe contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges

Critères d'attribution

TypeDescriptionPondération
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
LOT-0045HUILE A BASE DE TCM
Code CPV15882000
Renouvellements max3
Conditions renouvellementLe contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges

Critères d'attribution

TypeDescriptionPondération
QualitéQualité des produits proposés : - Qualité nutritionnelle des produits proposés (évaluée sur la base des fiches techniques transmises) : 35 pts - Conditionnement/praticité : 5 points40%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix55%
LOT-0046PATES HYPOPROTIDIQUES
Code CPV15882000
Renouvellements max3
Conditions renouvellementLe contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges

Critères d'attribution

TypeDescriptionPondération
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
LOT-0047POUDRE POUR PREPARATION HYPOPROTIDIQUE
Code CPV15882000
Renouvellements max3
Conditions renouvellementLe contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges

Critères d'attribution

TypeDescriptionPondération
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
LOT-0048BISCUITS HYPOPROTIDIQUES
Code CPV15882000
Renouvellements max3
Conditions renouvellementLe contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges

Critères d'attribution

TypeDescriptionPondération
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
LOT-0049PAINS HYPOPROTIDIQUES
Code CPV15882000
Renouvellements max3
Conditions renouvellementLe contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges

Critères d'attribution

TypeDescriptionPondération
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
LOT-0050ENTREE MIXEE
Code CPV15882000
Renouvellements max3
Conditions renouvellementLe contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges

Critères d'attribution

TypeDescriptionPondération
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
LOT-0051PLAT COMPLET MIXE HYPERPROTIDIQUE
Code CPV15882000
Renouvellements max3
Conditions renouvellementLe contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges

Critères d'attribution

TypeDescriptionPondération
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
LOT-0052PLAT COMPLET MIXE HYPERPROTIDIQUE SURGELE
Code CPV15882000
Renouvellements max3
Conditions renouvellementLe contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges

Critères d'attribution

TypeDescriptionPondération
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
LOT-0053PLATS COMPLET MIXE HYPERPROTIDIQUE STERILISE
Code CPV15882000
Renouvellements max3
Conditions renouvellementLe contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges

Critères d'attribution

TypeDescriptionPondération
QualitéQualité des produits proposés : - Qualité nutritionnelle des produits proposés (évaluée sur la base des fiches techniques transmises) : 35 pts - Conditionnement/praticité : 5 points40%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix55%
LOT-0054VIANDES ET POISSONS CUISINES IDDSI 4 (DLC 21j)
Code CPV15882000
Renouvellements max3
Conditions renouvellementLe contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges

Critères d'attribution

TypeDescriptionPondération
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
LOT-0055VIANDES ET POISSONS CUISINES IDDSI 5 (DLC 21j)
Code CPV15882000
Renouvellements max3
Conditions renouvellementLe contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges

Critères d'attribution

TypeDescriptionPondération
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
LOT-0056PREPARATION POLYMERIQUE ISOCALORIQUE NORMOPROTIDIQUE
Code CPV15882000
Renouvellements max3
Conditions renouvellementLe contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges

Critères d'attribution

TypeDescriptionPondération
QualitéQualité des produits proposés : - Qualité nutritionnelle des produits proposés (évaluée sur la base des fiches techniques transmises) : 35 pts - Conditionnement/praticité : 5 points40%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix55%
LOT-0057PREPARATION POLYMERIQUE HYPERCALORIQUE NORMOPROTIDIQUE
Code CPV15882000
Renouvellements max3
Conditions renouvellementLe contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges

Critères d'attribution

TypeDescriptionPondération
QualitéQualité des produits proposés : - Qualité nutritionnelle des produits proposés (évaluée sur la base des fiches techniques transmises) : 35 pts - Conditionnement/praticité : 5 points40%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix55%
LOT-0058PREPARATION POLYMERIQUE HYPERPROTIDIQUE HYPERCALORIQUE
Code CPV15882000
Renouvellements max3
Conditions renouvellementLe contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges

Critères d'attribution

TypeDescriptionPondération
QualitéQualité des produits proposés : - Qualité nutritionnelle des produits proposés (évaluée sur la base des fiches techniques transmises) : 35 pts - Conditionnement/praticité : 5 points40%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix55%
LOT-0059PREPARATION POLYMERIQUE POUR NUTRITION ENTERALE EPA ET DHA
Code CPV15882000
Renouvellements max3
Conditions renouvellementLe contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges

Critères d'attribution

TypeDescriptionPondération
QualitéQualité des produits proposés : - Qualité nutritionnelle des produits proposés (évaluée sur la base des fiches techniques transmises) : 35 pts - Conditionnement/praticité : 5 points40%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix55%
LOT-0060PREPARATION POLYMERIQUE A COMPOS GLUCIDIQUE SPECIFIQUE RAPPORT OMEGA 6/3 INF OU EGAL A 4
Code CPV15882000
Renouvellements max3
Conditions renouvellementLe contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges

Critères d'attribution

TypeDescriptionPondération
QualitéQualité des produits proposés : - Qualité nutritionnelle des produits proposés (évaluée sur la base des fiches techniques transmises) : 35 pts - Conditionnement/praticité : 5 points40%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix55%
LOT-0061PREPARATION POLYMERIQUE HYPERPROTIDIQUE HYPERCALORIQUE 2 KCAL/ML
Code CPV15882000
Renouvellements max3
Conditions renouvellementLe contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges

Critères d'attribution

TypeDescriptionPondération
QualitéQualité des produits proposés : - Qualité nutritionnelle des produits proposés (évaluée sur la base des fiches techniques transmises) : 35 pts - Conditionnement/praticité : 5 points40%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix55%
LOT-0062PREPARATION POLYMERIQUE NORMOPROTIDIQUE HYPERCALORIQUE 2KCAL/ML
Code CPV15882000
Renouvellements max3
Conditions renouvellementLe contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges

Critères d'attribution

TypeDescriptionPondération
QualitéQualité des produits proposés : - Qualité nutritionnelle des produits proposés (évaluée sur la base des fiches techniques transmises) : 35 pts - Conditionnement/praticité : 5 points40%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix55%
LOT-0063PREPARATION POLYMERIQUE ISOCALORIQUE ANTIDIARRHEIQUE
Code CPV15882000
Renouvellements max3
Conditions renouvellementLe contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges

Critères d'attribution

TypeDescriptionPondération
QualitéQualité des produits proposés : - Qualité nutritionnelle des produits proposés (évaluée sur la base des fiches techniques transmises) : 35 pts - Conditionnement/praticité : 5 points40%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix55%
LOT-0064PREPARATION POLYMERIQUE HYPERCALORIQUE ANTIDIARRHEIQUE
Code CPV15882000
Renouvellements max3
Conditions renouvellementLe contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges

Critères d'attribution

TypeDescriptionPondération
QualitéQualité des produits proposés : - Qualité nutritionnelle des produits proposés (évaluée sur la base des fiches techniques transmises) : 35 pts - Conditionnement/praticité : 5 points40%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix55%
LOT-0065PREPARATION POLYMERIQUE POUR NUTRITION PERI-OPERATOIRE
Code CPV15882000
Renouvellements max3
Conditions renouvellementLe contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges

Critères d'attribution

TypeDescriptionPondération
QualitéQualité des produits proposés : - Qualité nutritionnelle des produits proposés (évaluée sur la base des fiches techniques transmises) : 35 pts - Conditionnement/praticité : 5 points40%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix55%
LOT-0066PREPARATION SEMI-ELEMENTAIRE HYPERCALORIQUE HYPERAZOTE APPORT CALORIQUE ENTRE 1,2 ET 1,5 KCAL/ML
Code CPV15882000
Renouvellements max3
Conditions renouvellementLe contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges

Critères d'attribution

TypeDescriptionPondération
QualitéQualité des produits proposés : - Qualité nutritionnelle des produits proposés (évaluée sur la base des fiches techniques transmises) : 35 pts - Conditionnement/praticité : 5 points40%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix55%
LOT-0067PREPARATION SEMI-ELEMENTAIRE ISOCALORIQUE NORMOAZOTEE
Code CPV15882000
Renouvellements max3
Conditions renouvellementLe contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges

Critères d'attribution

TypeDescriptionPondération
QualitéQualité des produits proposés : - Qualité nutritionnelle des produits proposés (évaluée sur la base des fiches techniques transmises) : 35 pts - Conditionnement/praticité : 5 points40%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix55%
LOT-0068PRODUIT DE NUTRITION SPECIFIQUE POUR MALADIE INFLAMMATOIRE CHRONIQUE DE L'INTESTIN
Code CPV15882000
Renouvellements max3
Conditions renouvellementLe contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges

Critères d'attribution

TypeDescriptionPondération
QualitéQualité des produits proposés : - Qualité nutritionnelle des produits proposés (évaluée sur la base des fiches techniques transmises) : 35 pts - Conditionnement/praticité : 5 points40%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix55%
LOT-0069MELANGE POLYMERIQUE POUR NUTRITION ENTERALE DU PATIENT ADULTE SOUFFRANT D'ESCARRE
Code CPV15882000
Renouvellements max3
Conditions renouvellementLe contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges

Critères d'attribution

TypeDescriptionPondération
QualitéQualité des produits proposés : - Qualité nutritionnelle des produits proposés (évaluée sur la base des fiches techniques transmises) : 35 pts - Conditionnement/praticité : 5 points40%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix55%
LOT-0070MELANGE POUR NUTRITION ENTERALE PEDIATRIQUE ADAPTE AU NOURRISSON
Code CPV15882000
Renouvellements max3
Conditions renouvellementLe contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges

Critères d'attribution

TypeDescriptionPondération
QualitéQualité des produits proposés : - Qualité nutritionnelle des produits proposés (évaluée sur la base des fiches techniques transmises) : 35 pts - Conditionnement/praticité : 5 points40%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix55%
LOT-0071MELANGE POLYMERIQUE POUR NUTRITION ENTERALE PEDIATRIQUE (ENFANT > 1AN)

MELANGE POLYMERIQUE POUR NUTRITION ENTERALE PEDIATRIQUE (ENFANT > 1AN)

Code CPV15882000
Renouvellements max3
Conditions renouvellementLe contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges

Critères d'attribution

TypeDescriptionPondération
QualitéQualité des produits proposés : - Qualité nutritionnelle des produits proposés (évaluée sur la base des fiches techniques transmises) : 35 pts - Conditionnement/praticité : 5 points40%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix55%
LOT-0072MELANGE POLYMERIQUE POUR NUTRITION ENTERALE PEDIATRIQUE (ENFANT > 1AN) HYPERCALORIQUE

MELANGE POLYMERIQUE POUR NUTRITION ENTERALE PEDIATRIQUE (ENFANT > 1AN) HYPERCALORIQUE

Code CPV15882000
Renouvellements max3
Conditions renouvellementLe contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges

Critères d'attribution

TypeDescriptionPondération
QualitéQualité des produits proposés : - Qualité nutritionnelle des produits proposés (évaluée sur la base des fiches techniques transmises) : 35 pts - Conditionnement/praticité : 5 points40%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix55%
LOT-0073PRODUIT PEDIATRIQUE SEMI-ELEMENTAIRE
Code CPV15882000
Renouvellements max3
Conditions renouvellementLe contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges

Critères d'attribution

TypeDescriptionPondération
QualitéQualité des produits proposés : - Qualité nutritionnelle des produits proposés (évaluée sur la base des fiches techniques transmises) : 35 pts - Conditionnement/praticité : 5 points40%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix55%
LOT-0074BOISSON GELIFIEE GRADE IDDSI 3 PRETE A L'EMPLOI
Code CPV15882000
Renouvellements max3
Conditions renouvellementLe contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges

Critères d'attribution

TypeDescriptionPondération
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
LOT-0075BOISSON GELIFIEE GRADE IDDSI 4 PRETE A L'EMPLOI
Code CPV15882000
Renouvellements max3
Conditions renouvellementLe contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges

Critères d'attribution

TypeDescriptionPondération
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
LOT-0076BOISSON GELIFIEE A BASE DE PUREE DE FRUITS
Code CPV15882000
Renouvellements max3
Conditions renouvellementLe contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges

Critères d'attribution

TypeDescriptionPondération
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%
LOT-0077POUDRE AROMATISEE POUR BOISSON GELIFIEE
Code CPV15882000
Renouvellements max3
Conditions renouvellementLe contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges

Critères d'attribution

TypeDescriptionPondération
QualitéQualité des produits (évaluée sur la base des fiches techniques et des échantillons transmis) dont : - Conditionnement, facilité d'utilisation ou de mise en oeuvre, variétés proposées : 5 pts - Qualités organoleptiques (dont notamment : goût, texture, aspect visuel, odeur) : 40 pts - Qualité nutritionnelle : 10 pts55%
QualitéDémarche développement durable (basée notamment sur l'organisation des flux logistiques et la valorisation des emballages)5%
PrixPrix40%

Conditions de participation

Prérequis standards pour tout marché public

  • Ne pas être en situation d'exclusion légale (art. L2141 du Code de la commande publique)
  • Être à jour de vos cotisations fiscales et sociales
  • Disposer des capacités techniques et financières adaptées à ce marché

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