Fourniture de denrées alimentaires pour les besoins des cuisines centrales 2026-2030
Section 1 — Acheteur
| Nom officiel | Communauté d'agglomération du Cotentin |
| Contact | CASTELEIN Christèle |
| Adresse | 8 rue des Vindits |
| Code postal | 50130 |
| Ville | Cherbourg en Cotentin |
| Département | 50 |
| Région | Normandie |
| Téléphone | 0250791610 |
| correspondre@aws-france.com | |
| Site web / DCE | http://lecotentin.fr |
Section 2 — Procédure
Description
La présente consultation porte sur la fourniture de denrées pour les besoins des cuisines centrales situées sur les communes de Les Pieux et Montebourg. A titre indicatif le nombre de rationnaires est le suivant : - Cuisine centrale des Pieux : 1 200 repas par jour sur les 36 semaines scolaires. Environ 300 repas par jours sur les autres périodes. - Cuisine centrale de Montebourg : 520 repas par jour sur 36 semaines scolaires. Environ 80 repas par jours sur les autres périodes, mercredi inclus
| Identifiant procédure | ac614f08-8dc0-49fe-9e5d-a011fb872118 |
| Identifiant interne | DACP-26-01 |
| Type de procédure | AO Ouvert |
| Procédure accélérée | Oui |
| Nature du marché | Fournitures |
| Code CPV principal | 15800000 |
| Lieu d'exécution | Département 50 |
| Base juridique | 32014L0024 |
| Allotissement | Divisé en 15 lots |
Calendrier
| Date de publication | 25 juillet 2026 |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Qualité | Performances en matière de services, d'approvisionnement et de protection de l'environnement | 30% |
| Qualité | Qualité des produits | 30% |
| Prix | Prix | 40% |
| Qualité | Performances en matière de services, d'approvisionnement et de protection de l'environnement | 30% |
| Qualité | Qualité des produits | 30% |
| Prix | Prix | 40% |
| Qualité | Performances en matière de services, d'approvisionnement et de protection de l'environnement | 30% |
| Qualité | Qualité des produits | 30% |
| Prix | Prix | 40% |
| Qualité | Performances en matière de services, d'approvisionnement et de protection de l'environnement | 30% |
| Qualité | Qualité des produits | 30% |
| Prix | Prix | 40% |
| Qualité | Performances en matière de services, d'approvisionnement et de protection de l'environnement | 30% |
| Qualité | Qualité des produits | 30% |
| Prix | Prix | 40% |
| Qualité | Performances en matière de services, d'approvisionnement et de protection de l'environnement | 30% |
| Qualité | Qualité des produits | 30% |
| Prix | Prix | 40% |
| Qualité | Performances en matière de services, d'approvisionnement et de protection de l'environnement | 30% |
| Qualité | Qualité des produits | 30% |
| Prix | Prix | 40% |
| Qualité | Performances en matière de services, d'approvisionnement et de protection de l'environnement | 30% |
| Qualité | Qualité des produits | 30% |
| Prix | Prix | 40% |
| Qualité | Performances en matière de services, d'approvisionnement et de protection de l'environnement | 30% |
| Qualité | Qualité des produits | 30% |
| Prix | Prix | 40% |
| Qualité | Performances en matière de services, d'approvisionnement et de protection de l'environnement | 30% |
| Qualité | Qualité des produits | 30% |
| Prix | Prix | 40% |
| Qualité | Performances en matière de services, d'approvisionnement et de protection de l'environnement | 30% |
| Qualité | Qualité des produits | 30% |
| Prix | Prix | 40% |
| Qualité | Performances en matière de services, d'approvisionnement et de protection de l'environnement | 30% |
| Qualité | Qualité des produits | 30% |
| Prix | Prix | 40% |
| Qualité | Performances en matière de services, d'approvisionnement et de protection de l'environnement | 30% |
| Qualité | Qualité des produits | 30% |
| Prix | Prix | 40% |
| Qualité | Performances en matière de services, d'approvisionnement et de protection de l'environnement | 30% |
| Qualité | Qualité des produits | 30% |
| Prix | Prix | 40% |
| Qualité | Performances en matière de services, d'approvisionnement et de protection de l'environnement | 30% |
| Qualité | Qualité des produits | 30% |
| Prix | Prix | 40% |
Section 5 — Lots15 lots
LOT-0001Viande surgelée▶
Il s'agit d'approvisionner les cuisines centrales situées sur les communes de Les Pieux et Montebourg
| Code CPV | 15800000 |
| Renouvellements max | 3 |
| Conditions renouvellement | Les marchés publics sont conclus pour une durée d'un an à compter du 1er aout 2026. Chaque marché pourra être reconduit, à sa date d'anniversaire, trois fois au maximum, par tacite reconduction, à chaque fois pour une durée d'un an, sans que sa durée totale ne puisse excéder 4 ans |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Qualité | Performances en matière de services, d'approvisionnement et de protection de l'environnement | 30% |
| Qualité | Qualité des produits | 30% |
| Prix | Prix | 40% |
LOT-0002Plats complets surgelés et aides culinaires▶
Il s'agit d'approvisionner les cuisines centrales situées sur les communes de Les Pieux et Montebourg
| Code CPV | 15800000 |
| Renouvellements max | 3 |
| Conditions renouvellement | Les marchés publics sont conclus pour une durée d'un an à compter du 1er aout 2026. Chaque marché pourra être reconduit, à sa date d'anniversaire, trois fois au maximum, par tacite reconduction, à chaque fois pour une durée d'un an, sans que sa durée totale ne puisse excéder 4 ans |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Qualité | Performances en matière de services, d'approvisionnement et de protection de l'environnement | 30% |
| Qualité | Qualité des produits | 30% |
| Prix | Prix | 40% |
LOT-0003Féculents, légumes et fruits surgelés▶
Il s'agit d'approvisionner les cuisines centrales situées sur les communes de Les Pieux et Montebourg
| Code CPV | 15800000 |
| Renouvellements max | 3 |
| Conditions renouvellement | Les marchés publics sont conclus pour une durée d'un an à compter du 1er aout 2026. Chaque marché pourra être reconduit, à sa date d'anniversaire, trois fois au maximum, par tacite reconduction, à chaque fois pour une durée d'un an, sans que sa durée totale ne puisse excéder 4 ans |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Qualité | Performances en matière de services, d'approvisionnement et de protection de l'environnement | 30% |
| Qualité | Qualité des produits | 30% |
| Prix | Prix | 40% |
LOT-0005Pâtisseries, viennoiseries surgelées et desserts glacés▶
Il s'agit d'approvisionner les cuisines centrales situées sur les communes de Les Pieux et Montebourg
| Code CPV | 15800000 |
| Renouvellements max | 3 |
| Conditions renouvellement | Les marchés publics sont conclus pour une durée d'un an à compter du 1er aout 2026. Chaque marché pourra être reconduit, à sa date d'anniversaire, trois fois au maximum, par tacite reconduction, à chaque fois pour une durée d'un an, sans que sa durée totale ne puisse excéder 4 ans |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Qualité | Performances en matière de services, d'approvisionnement et de protection de l'environnement | 30% |
| Qualité | Qualité des produits | 30% |
| Prix | Prix | 40% |
LOT-0006Poissons, fruits de mer, crustacés surgelés▶
Il s'agit d'approvisionner les cuisines centrales situées sur les communes de Les Pieux et Montebourg
| Code CPV | 15800000 |
| Renouvellements max | 3 |
| Conditions renouvellement | Les marchés publics sont conclus pour une durée d'un an à compter du 1er aout 2026. Chaque marché pourra être reconduit, à sa date d'anniversaire, trois fois au maximum, par tacite reconduction, à chaque fois pour une durée d'un an, sans que sa durée totale ne puisse excéder 4 ans |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Qualité | Performances en matière de services, d'approvisionnement et de protection de l'environnement | 30% |
| Qualité | Qualité des produits | 30% |
| Prix | Prix | 40% |
LOT-0007Gamme végétale surgelée▶
Il s'agit d'approvisionner les cuisines centrales situées sur les communes de Les Pieux et Montebourg
| Code CPV | 15800000 |
| Renouvellements max | 3 |
| Conditions renouvellement | Les marchés publics sont conclus pour une durée d'un an à compter du 1er aout 2026. Chaque marché pourra être reconduit, à sa date d'anniversaire, trois fois au maximum, par tacite reconduction, à chaque fois pour une durée d'un an, sans que sa durée totale ne puisse excéder 4 ans |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Qualité | Performances en matière de services, d'approvisionnement et de protection de l'environnement | 30% |
| Qualité | Qualité des produits | 30% |
| Prix | Prix | 40% |
LOT-0008Charcuterie fraîche et produits dérivés▶
Il s'agit d'approvisionner les cuisines centrales situées sur les communes de Les Pieux et Montebourg
| Code CPV | 15800000 |
| Renouvellements max | 3 |
| Conditions renouvellement | Les marchés publics sont conclus pour une durée d'un an à compter du 1er aout 2026. Chaque marché pourra être reconduit, à sa date d'anniversaire, trois fois au maximum, par tacite reconduction, à chaque fois pour une durée d'un an, sans que sa durée totale ne puisse excéder 4 ans |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Qualité | Performances en matière de services, d'approvisionnement et de protection de l'environnement | 30% |
| Qualité | Qualité des produits | 30% |
| Prix | Prix | 40% |
LOT-0009Fruits et légumes frais▶
Il s'agit d'approvisionner les cuisines centrales situées sur les communes de Les Pieux et Montebourg
| Code CPV | 15800000 |
| Renouvellements max | 3 |
| Conditions renouvellement | Les marchés publics sont conclus pour une durée d'un an à compter du 1er aout 2026. Chaque marché pourra être reconduit, à sa date d'anniversaire, trois fois au maximum, par tacite reconduction, à chaque fois pour une durée d'un an, sans que sa durée totale ne puisse excéder 4 ans |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Qualité | Performances en matière de services, d'approvisionnement et de protection de l'environnement | 30% |
| Qualité | Qualité des produits | 30% |
| Prix | Prix | 40% |
LOT-0010Fruits et légumes frais issus de l'AB ou équivalent▶
Il s'agit d'approvisionner les cuisines centrales situées sur les communes de Les Pieux et Montebourg
| Code CPV | 15800000 |
| Renouvellements max | 3 |
| Conditions renouvellement | Les marchés publics sont conclus pour une durée d'un an à compter du 1er aout 2026. Chaque marché pourra être reconduit, à sa date d'anniversaire, trois fois au maximum, par tacite reconduction, à chaque fois pour une durée d'un an, sans que sa durée totale ne puisse excéder 4 ans |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Qualité | Performances en matière de services, d'approvisionnement et de protection de l'environnement | 30% |
| Qualité | Qualité des produits | 30% |
| Prix | Prix | 40% |
LOT-0011Légumes et féculents en 4ème et 5ème gamme▶
Il s'agit d'approvisionner les cuisines centrales situées sur les communes de Les Pieux et Montebourg
| Code CPV | 15800000 |
| Renouvellements max | 3 |
| Conditions renouvellement | Les marchés publics sont conclus pour une durée d'un an à compter du 1er aout 2026. Chaque marché pourra être reconduit, à sa date d'anniversaire, trois fois au maximum, par tacite reconduction, à chaque fois pour une durée d'un an, sans que sa durée totale ne puisse excéder 4 ans |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Qualité | Performances en matière de services, d'approvisionnement et de protection de l'environnement | 30% |
| Qualité | Qualité des produits | 30% |
| Prix | Prix | 40% |
LOT-0012Légumes et féculents en 4ème et 5ème gamme issus de l'AB ou équivalent▶
Il s'agit d'approvisionner les cuisines centrales situées sur les communes de Les Pieux et Montebourg
| Code CPV | 15800000 |
| Renouvellements max | 3 |
| Conditions renouvellement | Les marchés publics sont conclus pour une durée d'un an à compter du 1er aout 2026. Chaque marché pourra être reconduit, à sa date d'anniversaire, trois fois au maximum, par tacite reconduction, à chaque fois pour une durée d'un an, sans que sa durée totale ne puisse excéder 4 ans |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Qualité | Performances en matière de services, d'approvisionnement et de protection de l'environnement | 30% |
| Qualité | Qualité des produits | 30% |
| Prix | Prix | 40% |
LOT-0013Produits laitiers (lait, crème, beurre, fromages et produits lactés) et ovoproduits frais▶
Il s'agit d'approvisionner les cuisines centrales situées sur les communes de Les Pieux et Montebourg
| Code CPV | 15800000 |
| Renouvellements max | 3 |
| Conditions renouvellement | Les marchés publics sont conclus pour une durée d'un an à compter du 1er aout 2026. Chaque marché pourra être reconduit, à sa date d'anniversaire, trois fois au maximum, par tacite reconduction, à chaque fois pour une durée d'un an, sans que sa durée totale ne puisse excéder 4 ans |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Qualité | Performances en matière de services, d'approvisionnement et de protection de l'environnement | 30% |
| Qualité | Qualité des produits | 30% |
| Prix | Prix | 40% |
LOT-0014Fromages, yaourts et produits lactés issus de l'AB ou équivalent▶
Il s'agit d'approvisionner les cuisines centrales situées sur les communes de Les Pieux et Montebourg
| Code CPV | 15800000 |
| Renouvellements max | 3 |
| Conditions renouvellement | Les marchés publics sont conclus pour une durée d'un an à compter du 1er aout 2026. Chaque marché pourra être reconduit, à sa date d'anniversaire, trois fois au maximum, par tacite reconduction, à chaque fois pour une durée d'un an, sans que sa durée totale ne puisse excéder 4 ans |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Qualité | Performances en matière de services, d'approvisionnement et de protection de l'environnement | 30% |
| Qualité | Qualité des produits | 30% |
| Prix | Prix | 40% |
LOT-0015Epicerie▶
Il s'agit d'approvisionner les cuisines centrales situées sur les communes de Les Pieux et Montebourg
| Code CPV | 15800000 |
| Renouvellements max | 3 |
| Conditions renouvellement | Les marchés publics sont conclus pour une durée d'un an à compter du 1er aout 2026. Chaque marché pourra être reconduit, à sa date d'anniversaire, trois fois au maximum, par tacite reconduction, à chaque fois pour une durée d'un an, sans que sa durée totale ne puisse excéder 4 ans |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Qualité | Performances en matière de services, d'approvisionnement et de protection de l'environnement | 30% |
| Qualité | Qualité des produits | 30% |
| Prix | Prix | 40% |
LOT-0016Epicerie issue de l'AB ou équivalent▶
Il s'agit d'approvisionner les cuisines centrales situées sur les communes de Les Pieux et Montebourg
| Code CPV | 15800000 |
| Renouvellements max | 3 |
| Conditions renouvellement | Les marchés publics sont conclus pour une durée d'un an à compter du 1er aout 2026. Chaque marché pourra être reconduit, à sa date d'anniversaire, trois fois au maximum, par tacite reconduction, à chaque fois pour une durée d'un an, sans que sa durée totale ne puisse excéder 4 ans |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Qualité | Performances en matière de services, d'approvisionnement et de protection de l'environnement | 30% |
| Qualité | Qualité des produits | 30% |
| Prix | Prix | 40% |
Conditions de participation
Prérequis standards pour tout marché public
- Ne pas être en situation d'exclusion légale (art. L2141 du Code de la commande publique)
- Être à jour de vos cotisations fiscales et sociales
- Disposer des capacités techniques et financières adaptées à ce marché
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Comment postuler
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