Fourniture et livraison de denrées alimentaires nécessaires à la préparation des repas scolaires et périscolaires sur la commune d'Ecouen
Section 1 — Acheteur
| Nom officiel | MAIRIE D'ECOUEN |
| Contact | DELPRAT Catherine |
| Adresse | Place de la Mairie |
| Code postal | 95440 |
| Ville | Ecouen |
| Département | 95 |
| Région | Île-de-France |
| Téléphone | 0139330900 |
| correspondre@aws-france.com | |
| Site web / DCE | http://www.ecouen.fr |
Section 2 — Procédure
Description
L'accord-cadre sera exécuté par l'émission de bons de commande. Les prestations sont réglées par des prix unitaires. Les montants estimatifs sont indicatifs et comprennent la totalité des périodes de reconduction. Le présent marché a pour objet la fourniture et la livraison de denrées alimentaires nécessaires à la confection de repas préparés par la cuisine centrale sur place. Le titulaire doit, dans le cadre de ses missions, fournir les denrées nécessaires à la fabrication des repas, effectuer leur transport et leur livraison conformément aux prescriptions sanitaires. L'unité de comptage étant un « repas », constitué de plusieurs composantes, le titulaire doit procurer à la Ville d'Ecouen l'ensemble des composantes nécessaires à l'élaboration d'un repas. La production culinaire, le service et l'encadrement du personnel relèvent exclusivement de la Collectivité
| Identifiant procédure | d5437054-d93d-4273-bcaf-43c65599b2cf |
| Identifiant interne | 2026-02 |
| Type de procédure | AO Ouvert |
| Procédure accélérée | Oui |
| Nature du marché | Fournitures |
| Code CPV principal | 15800000 |
| Valeur estimée HT | 1 100 000 € EUR |
| Lieu d'exécution | Département 95 |
| Base juridique | 32014L0024 |
| Allotissement | 1 lot |
Calendrier
| Date de publication | 03 juillet 2026 |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Qualité | Qualité alimentaire : les fiches techniques détaillées des produits alimentaires suivants : volaille, viandes, oeufs et charcuterie, l'origine et la traçabilité des produits, un plan alimentaire sur 20 jours accompagné de propositions de menus | 20% |
| Qualité | Moyens humains et matériels mis en oeuvre pour assurer la mission et notamment l'appui du référent, la politique proposée en matière d'animation et d'éducation nutritionnelle et les supports de communication | 20% |
| Qualité | Démarche qualité : les mesures prises pour assurer l'hygiène, les normes sanitaires et la méthode Haccp, les fiches techniques des produits d'entretien, une description des vêtements et chaussures de travail avec leur fréquence d'entretien | 15% |
| Qualité | La politique menée en matière d'approvisionnement | 5% |
| Prix | Prix | 40% |
Section 5 — Lots1 lot
LOT-0000Fourniture et livraison de denrées alimentaires nécessaires à la préparation des repas scolaires et périscolaires sur la commune d'Ecouen▶
L'accord-cadre sera exécuté par l'émission de bons de commande. Les prestations sont réglées par des prix unitaires. Les montants estimatifs sont indicatifs et comprennent la totalité des périodes de reconduction. Le présent marché a pour objet la fourniture et la livraison de denrées alimentaires nécessaires à la confection de repas préparés par la cuisine centrale sur place. Le titulaire doit, dans le cadre de ses missions, fournir les denrées nécessaires à la fabrication des repas, effectuer leur transport et leur livraison conformément aux prescriptions sanitaires. L'unité de comptage étant un « repas », constitué de plusieurs composantes, le titulaire doit procurer à la Ville d'Ecouen l'ensemble des composantes nécessaires à l'élaboration d'un repas. La production culinaire, le service et l'encadrement du personnel relèvent exclusivement de la Collectivité
| Code CPV | 15800000 |
| Renouvellements max | 3 |
| Conditions renouvellement | Le contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Qualité | Qualité alimentaire : les fiches techniques détaillées des produits alimentaires suivants : volaille, viandes, oeufs et charcuterie, l'origine et la traçabilité des produits, un plan alimentaire sur 20 jours accompagné de propositions de menus | 20% |
| Qualité | Moyens humains et matériels mis en oeuvre pour assurer la mission et notamment l'appui du référent, la politique proposée en matière d'animation et d'éducation nutritionnelle et les supports de communication | 20% |
| Qualité | Démarche qualité : les mesures prises pour assurer l'hygiène, les normes sanitaires et la méthode Haccp, les fiches techniques des produits d'entretien, une description des vêtements et chaussures de travail avec leur fréquence d'entretien | 15% |
| Qualité | La politique menée en matière d'approvisionnement | 5% |
| Prix | Prix | 40% |
Conditions de participation
Prérequis standards pour tout marché public
- Ne pas être en situation d'exclusion légale (art. L2141 du Code de la commande publique)
- Être à jour de vos cotisations fiscales et sociales
- Disposer des capacités techniques et financières adaptées à ce marché
Consultez le règlement de la consultation dans le DCE pour les conditions spécifiques à cet appel d'offres. Accéder au DCE →
Comment postuler
Télécharger le dossier de consultation (DCE)
Le DCE contient tous les documents nécessaires : règlement de la consultation (RC), CCAP, CCTP, BPU/DQE…
Accéder au DCE →Analyser les documents et vérifier votre éligibilité
Vérifiez les critères d'attribution, les conditions de participation et assurez-vous que votre offre répond au besoin exprimé dans le CCTP.
Préparer votre candidature
Rassemblez les pièces habituelles : DC1 (lettre de candidature), DC2 (déclaration du candidat), références similaires, attestations fiscales et sociales, mémoire technique.
Déposer votre offre avant le —
Déposez votre offre sur la plateforme indiquée dans le règlement de la consultation. En cas de question, contactez directement l'acheteur.
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