Concessions de service pour la gestion et l'exploitation de cafétérias / boutiques et de distributeurs automatiques au sein du CHRU de Nancy
Section 1 — Acheteur
| Nom officiel | Centre Hospitalier Régional Universitaire de Nancy |
| Contact | Direction des Achats du GHT Hôpitaux Sud Lorraine |
| Adresse | 29 avenue du Maréchal de Lattre de Tassigny |
| Code postal | 54035 |
| Ville | Nancy Cedex |
| Département | 54 |
| Région | Grand Est |
| Téléphone | +33 3 83 85 10 91 |
| i.langbour@chru-nancy.fr | |
| Site web / DCE | https://www.chu-nancy.fr |
Section 2 — Procédure
Description
Gestion et exploitation de cafétérias / boutiques et de distributeurs automatiques au sein du CHRU de Nancy : 2 lots attribués individuellement qui donneront lieu à la signature de deux contrats de concession de service valant autorisation d'occupation du domaine public, conformément à l'article L. 3132-1 du code de la commande publique. Ils seront accordés pour une durée de 5 ans ferme à compter de la mise à disposition des infrastructures prévue le 01/02/2027. L’autorité concédante a fixé trois tranches optionnelles visant à prolonger successivement la durée du contrat de 6 mois.
| Identifiant procédure | 1264e82b-bbf8-4812-b039-13b74ff3707b |
| Identifiant interne | CS_2026_064 |
| Type de procédure | AO Ouvert |
| Procédure accélérée | Non |
| Nature du marché | Services |
| Code CPV principal | 55330000 |
| Lieu d'exécution | Département 54 |
| Base juridique | 32014L0023 |
| Allotissement | Divisé en 2 lots |
Calendrier
| Date de publication | 21 août 2026 |
| Date limite de réponse | 02 octobre 2026(35 jours restants) |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Prix | Tarifs : Grilles tarifaires tout public et pour le personnel | 20% |
| Qualité | Qualité technique de l'offre : Ce critère comporte des sous critères énoncés avec leur pondération associée dans le règlement de la consultation inclus dans le DCE | 50% |
| Prix | Redevance : Montants de la redevance annuelle garantie et de la redevance annuelle variable | 30% |
| Qualité | Qualité technique de l'offre : Ce critère comporte des sous critères énoncés avec leur pondération associée dans le règlement de la consultation inclus dans le DCE | 50% |
| Prix | Tarifs : Grilles tarifaires tout public et pour le personnel | 20% |
| Prix | Redevance : Montants de la redevance annuelle garantie et de la redevance annuelle variable | 30% |
Section 5 — Lots2 lots
LOT-0001Cafétérias / boutiques▶
Concession de service pour la gestion et l'exploitation de cafétérias / boutiques au sein du CHRU de Nancy, regroupant les prestations suivantes : Vente de produits de restauration rapide en boutique, presse, papeterie, articles divers, dont produits de monopole et développement de services à la carte de type « conciergerie » à destination des patients et du personnel (pressing, services postaux, services en chambre relais colis et autres services). Ces services « à la carte » devront être proposés au sein de la boutique.
| Code CPV | 55330000 |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Prix | Tarifs : Grilles tarifaires tout public et pour le personnel | 20% |
| Qualité | Qualité technique de l'offre : Ce critère comporte des sous critères énoncés avec leur pondération associée dans le règlement de la consultation inclus dans le DCE | 50% |
| Prix | Redevance : Montants de la redevance annuelle garantie et de la redevance annuelle variable | 30% |
LOT-0002Distributeurs automatiques▶
Concession de service pour la gestion et l'exploitation de distributeurs automatiques au sein du CHRU de Nancy pour la vente de boissons chaudes ou froides et de restauration rapide.
| Code CPV | 55330000 |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Qualité | Qualité technique de l'offre : Ce critère comporte des sous critères énoncés avec leur pondération associée dans le règlement de la consultation inclus dans le DCE | 50% |
| Prix | Tarifs : Grilles tarifaires tout public et pour le personnel | 20% |
| Prix | Redevance : Montants de la redevance annuelle garantie et de la redevance annuelle variable | 30% |
Conditions de participation
Prérequis standards pour tout marché public
- Ne pas être en situation d'exclusion légale (art. L2141 du Code de la commande publique)
- Être à jour de vos cotisations fiscales et sociales
- Disposer des capacités techniques et financières adaptées à ce marché
Consultez le règlement de la consultation dans le DCE pour les conditions spécifiques à cet appel d'offres. Accéder au DCE →
Comment postuler
Télécharger le dossier de consultation (DCE)
Le DCE contient tous les documents nécessaires : règlement de la consultation (RC), CCAP, CCTP, BPU/DQE…
Accéder au DCE →Analyser les documents et vérifier votre éligibilité
Vérifiez les critères d'attribution, les conditions de participation et assurez-vous que votre offre répond au besoin exprimé dans le CCTP.
Préparer votre candidature
Rassemblez les pièces habituelles : DC1 (lettre de candidature), DC2 (déclaration du candidat), références similaires, attestations fiscales et sociales, mémoire technique.
Déposer votre offre avant le 02 octobre 202635j restants
Déposez votre offre sur la plateforme indiquée dans le règlement de la consultation. En cas de question, contactez directement l'acheteur.
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